Hovorí sa, že koľko ľudí, toľko chutí. Pri výbere pizze to platí stonásobné. Asi ťažko by ste hľadali jedinú pravú najlepšiu pizzu, na ktorej by sa zhodli všetci. Margherita či Diavola, každý človek má vlastnú vysnívanú chuť pizze. Niekto má rád bohatú pizzu vyskladanú z ingrediencií, pod ktorými a trhá cesto. Niekto zase miluje taliansku klasiku, kde sa výroba pizze riadi pravidlom menej je viac. Tak či tak, ak patríte k milovníkom tejto svetoznámej pochúťky, mali by ste vedieť, že si na jej prípravu môžete trúfnuť aj vy. Žiaľ, k príprave dokonalej pizze, ktorá vás očarí vôňou aj chuťou nestačí len dobrý recept. Aby ste dosiahli dokonalý výsledok potrebujete na jej prípravu kvalitnú pizza pec.
Prečo je pizza pec tým správnym riešením?
Ak túžite po kvalitnej a chutnej pizze ako z profesionálnej pizzerie, klasickú teplovzdušná rúra na pečenie vám asi nebude stačiť. PRečo je to tak? Faktom je, že pizza sa má pripravovať pri teplote aspoň 350 až 400 stupňov Celzia. Takúto teplotu dokáže vyprodukovať len máloktorá domáca teplovzdušná rúra. Preto gurmánski nadšenci čoraz viac vyhľadávajú špeciálnu pizza pec, ktorá dosahuje teplotu až 500 stupňov. Len takto dosiahnete to, že vám táto obľúbená talianska pochúťka bude aj na Slovensku chutiť ako priamo z Talianska.
Ako si vybrať správnu pizza pec?
Aj pri kúpe pizza pece máte možnosť vybrať si z viacerých možností. Najvyšší štandard ponúka pizza pec na drevo alebo uhlie. Práve takéto kvalitné ale zároveň aj najdrahšie modely nájdete k profesionálnych pizzeriach. Na trhu existujú už aj modely určené pre domáce použitie, musí však ísť o vonkajšie pizza pece, keďže v domácnosti by ste ju nezmestili. Plynová pizza pec poskytuje taktiež dokonalý výsledok, ale pri ich inštalácií potrebujete zabezpečiť kvalitné odvetrávanie. Tiež sa preto používa skôr v profesionálnych reštauráciách. Pre domácnosti a menšie gastro prevádzky sú určené elektrické pizza pece. Obľúbeným typom je aj pizza pec na gril, čo predstavuje box na pečenie, ktorý sa umiestňuje na záhradný gril. Ak túžite po tom, že by ste si zaobstarali pizza pec do svojej domácnosti alebo zvažujete, že si otvoríte prevádzku a hľadáte profesionálnu pizza pec, obráťte sa svojimi požiadavkami na profesionálov, ktorí vám poradia s výberom vhodnej alternatívy. Nájdete ich na webovej stránke https://www.pece-piecky.sk/.
