Presne tak, kuracie mäso predstavuje niečo, čo v mnohých prípadoch zachráni obed, oslavu, návštevu a mnohé iné príležitosti, kedy sami neviete čo dáte na stôl. Kuracie mäso je vhodné na pripravovanie mnohých pokrmov, kedy je možné ho spraviť na mnoho spôsobov a chutí jednoducho geniálne ! V tomto prípade je však nesmierne dôležitý výber toho správneho kuracieho mäsa, ktoré je naozaj kvalitné!
Z akého chovu je kuracie mäso najkvalitnejšie?
Určite z takého, ktoré sa snaží sprostredkovať kurám vhodné a hlavne prirodzené podmienky na rast a ďalší vývin. Takéto prostredie je však ohodnotené a označené značkou bio, ktorá tu naozaj nie je len a nie je to hocijaký výmysel niekoho, kto by na tom chcel zarobiť. Bio chovateľské farmy sa vyznačujú väčšinou menším chovom kúr, kedy nie je farma zbytočne preplnená a každá kura má vhodné podmienky a primeraný priestor na svoj rast. Kuracie mäso, z týchto fariem, je naozaj kvalitné pretože kury žijú vo svojom prirodzenom prostredí, kedy majú miesto na výber a voľný pohyb, kedy nie sú ničím obmedzované alebo stresované. Tým sa dokážu naozaj pekne vyvíjať a hlavne sú zdravé. Nielen výbeh a prirodzené podmienky, ale taktiež aj správne a prirodzené kŕmenie. Tieto všetky náležitosti dokážu prispieť k tomu, aby kury boli vhodne a zdravo vyvíjané. V tomto prípade je kuracie mäso zdravé a určite nezávadné. Farmy, ktoré fungujú s bio oprávnením za žiadnych okolností už nijakým spôsobom kuracie mäso neupravujú a nesnažia sa o estetickejší vzhľad alebo resp. o väčší vzhľad kuracieho mäsa, ako to v mnohých prípadoch a na mnohých družstvách je. Kuracie mäso z týchto fariem nie je v žiadnom prípade dopĺňané antibiotikami, geneticky modifikovanými látkami alebo vodou. Azda najviac vyskytujúce sa prípady sa týkajú kuracieho mäsa, ktoré je napustené vodou. Pri kúpe má zákazník pocit, že sa mu pošťastilo a odnáša si domov krásne kuracie mäso, vďaka čomu bude nasýtená celá rodina. Počas pripravovania kuraťa si však mnohí z nás všímame to, že kuracie mäso počas pečenia opatrne stráca svoju gramáž a vo finále zostane na pekáči len malé kuriatko, ktoré v mnohých prípadoch ledva nasýti dvoch ľudí. Bohužiaľ, je to smutné ale je to tak. Pokiaľ máte záujem o naozaj kvalitné kuracie mäso, navštívte internetovú stránku http://www.kurakralovske.sk.
